با ما از آخرین جاذبه های توریستی ایران و جهان آگاه شوید
روزنامه توریسم
کل صفحات توریسم
 تبلیغات خبر جنوب تبلیغات خبر جنوب تبلیغات خبر جنوب تبلیغات خبر جنوب
تبلیغات خبر جنوب تبلیغات خبر جنوب تبلیغات خبر جنوب
خوراک مرغی كه كشته مرده‌های جهانی دارد! :: روزنامه توریسم :: تنها روزنامه گردشگری دنیا
NID : 1030
1398/04/22

خوراک مرغی كه كشته مرده‌های جهانی دارد!

■ سفر خوشمزه به گرجستان با چیکن تاپاکا
چيكن تاپاكا همان‌طور که از نامش پیداست، غذایی است که از گوشت مرغ تهیه مي‌شود. در کل گوشت ماکیان در فهرست رژیم غذایی کشور گرجستان بسیار مرسوم بوده و طرف‌داران بسیاری در داخل و خارج از کشور دارد، زیرا آشپزان گرجی غذاهای بی‌نظیری را تهیه و سرو مي‌کنند. این غذا در گرجستان به‌عنوان مکمل با غذاهای دیگری چون بوراني سرو مي‌شود. البته پیش آمده است که بعضاً آشپز‌های گرجی این غذا را با انجام‌دادن بعضی تغییرات، به‌عنوان خوراک اصلی سرو مي‌کنند، زیرا آن زمان باید به غذا چاشنی‌های لازم را زد تا به خودی خود طعم‌دار شود و مخاطب را جذب کند. پس به همین دلیل به جز نمک و فلفل تند چاشنی دیگری ندارد.
طرز تهیه این غذا بدین‌گونه است که ابتدا مرغ را سرخ مي‌کنند و بعد روی سرخ‌کن‌های بزرگ دیگری به نام تاپا که مخصوص سرخ‌کردن است، مي‌گذارند، سپس در سرخ‌کن را بسته و بعد از مدتی آن را درمي‌آورند.
این غذا را با چاشنی‌هایی چون سیرهای له‌شده، پیازهای سبز، گشنیز، ریحان، ترخون و تره فرنگی طعم‌دار و سرو مي‌كنند و آن‌قدر در بین مردم محبوبیت پیدا کرده است که نه‌تنها در کشور، بلکه در سراسر جهان خواهان دارد.

/انتهای متن/
مشاهده : (75) بار
صاحب امتیاز و مدیرمسئول نشریات بین المللی خبر : حسین واحدی پور | مدیر فناوری ارتباطات و اطلاعات : رامین حق جو سروستانی
License owner & Editor in Chief: HosseinVahedipour || ICT webmaster: Ramin Haghjou Sarvestani,M.Sc.
Copyright © 2013 KHABAR International Publications Group. All rights reserved.